肉桂又名桂皮，指的是桂树的树皮，既是比较常用的中药材，又是日常所用的食品香料。因为桂皮自带一种特殊的香气，所以用桂皮与肉类一起烹饪，可以很好地消除肉类的膻味，大大增加人的食欲。那么，桂皮的功效与作用有哪些呢？
